英国食品科学专业如何

食品科学专业介绍：

食品质量管理是多个学科综合的专业，学生不仅需要学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程，还要学习食品检验 ( 包括化学检验、微生物检验等 ) 方面的基本知识技能。

推荐学校：

1、利兹大学

该校的食品科学专业有：

1) 食品质量与创新理学硕士 MSc Food Quality and Innovation

录取要求：

学制1年，学费26750英镑 年，9月开学，雅思6.5（听力6、阅读6、写作6、口语6），托福92（听力21、阅读21、写作22、口语23），PTE 64（听力60、阅读60、写作60、口语60）

核心课程：

Microbiological and Chemical Food Safety、Food Processing、Structure and Function of Food Components、Food Analysis、Food Product Development、Sensory Science、Food Quality Assurance and Control

成功案例：

东北大学，会计专业，均分3.6的学生申请到该校食品科学专业。

2、纽卡斯尔大学

该校的食品科学专业有：

1) 可持续农业与食品安全理学硕士 MSc Sustainable Agriculture and Food Security

录取要求：

学制1年，学费23400英镑年，9月开学，雅思6.5（听力5.5、阅读5.5、写作5.5、口语5.5），托福90（听力17、阅读18、写作17、口语20），PTE 62（听力51、阅读51、写作51、口语51）

核心课程：

Land Resources - Assessment and Management、Ecological and Sustainable Field Crop Production Systems、Ecological and Sustainable Perennial Crop Production Systems、Food Security: Societal、Policy and Regulatory Changes、Food Security: Sustainable Food Production、Postgraduate Skills 1: Project Proposal、Postgraduate Skills 2: Data Analysis、Postgraduate Skills 3: Literature Review、MSc Dissertation in Agriculture、Food and Rural Development、Climate Change Adaptation and Mitigation、Agri-Food Economics and Marketing、Innovations in Agriculture Technology and Engineering to Support Sustainable Production、Ecological and Sustainable Livestock Production Systems、Forest Ecology and Management、Innovations for Sustainable Food Systems

3、雷丁大学

该校的食品科学专业有：

1) 营养与食品科学理学硕士 MSc Nutrition and Food Science

录取要求：

学制1年，学费22850英镑年，9月开学，雅思6.5（听力6、阅读6、写作6、口语6），托福88（听力20、阅读20、写作20、口语21），PTE 69（听力64、阅读64、写作64、口语64）

核心课程：

Nutrition Concepts、Lifestyle, Nutrigenetics and Personalised Nutrition、Microbes in Health and Disease、Public Health Nutrition and Consumer Food Choice、Food Product Reformulation、Nutrition Communication and Professional Practice、Research Skills and Professional Development、Research Project

2) 食品技术质量保证理学硕士 MSc Food Technology - Quality Assurance

录取要求：

学制1年，学费22850英镑年，9月开学，雅思6.5（听力5.5、阅读5.5、写作5.5、口语5.5），托福88（听力17、阅读18、写作17、口语20），PTE 69（听力59、阅读59、写作59、口语59）

核心课程：

Microbes, Food Safety and Health、Applied Food Quality and Safety、Sustainable Food Manufacturing and Process Design、Food Composition and Quality、Food Product Reformulation、Food Control Management、Risk Analysis in the Food Chain、Research Skills and Professional Development、Research Project

3) 食品科学理学硕士 MSc Food Science

录取要求：

学制1年，学费22850英镑年，9月开学，雅思6.5（听力5.5、阅读5.5、写作5.5、口语5.5），托福88（听力17、阅读18、写作17、口语20），PTE 69（听力59、阅读59、写作59、口语59）

核心课程：

Microbes, Food Safety and Health、Food Chemistry: Structure, Flavour and Colour、Sustainable Food Manufacturing and Process Design、Sensory Science、Food Product Reformulation、Applied Food Quality and Safety、Taints and Off-odours: Industrial Challenges、Research Skills and Professional Development、Research Project

成功案例：

福州大学，艺术设计专业，均分3.2的学生申请到该校食品科学专业。

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